FRIJE

Name: Quiche sans pâte poireau-mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 120 g de farine; 50 cl de lait; 200 g de poireau; 1 c. à soupe de curry en poudre; 3 oeuf; 1 boule de mozzarella; 10 g de oignon; 1 pincée de piment d'Espelette; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Quiche sans pâte poireau-mozzarella

Végétarien Quiche Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,54 €

Énergie: 304 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélanger le lait, la farine et les oeufs. Y ajouter la mozzarella en dés, les poireaux préalablement revenus avec le curry, les oignons, le piment, le sel et le poivre.
3. Verser dans un moule et mettre au four pendant 40 minutes.