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Mélange mexicain avec un oeuf et du cheddar de 0 sucre et IG bas

Mélange mexicain avec un oeuf et du cheddar j'adore ce genre de plat fait rapidement. Et c'est IG bas évidemment C'est délicieux et ça plait à toute la famille. Pour les enfants, il faut bien cuire les poivrons sinon ils seront trop croquants.

Végétarien IG bas Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Énergie: 160 kcal / part

Instructions

  • 1.   La recette trop facile :
    - 1 boîte d' haricots rouges
    - 1 boîte de tomates concassées
    - des poivrons Picard surgelés à faire revenir dans une poêle huilée pendant 10 min (c'est juste cette étape qui est la plus longue)
    - du cumin, sel et poivre
  • 2.   On mélange tout et on verse dans un plat à gratin.
    Casser des oeufs sur le dessus et mettre du cheddar puis cuire 15 min à 185°C.
    Il faut arrêter la cuisson quand les oeufs sont cuits.

Ingredients pour parts

  • 1 haricot rouge en boîte
  • 1 tomate concassée
  • 1 sachet de poivron
  • 4 oeufs
  • 4 cheddars

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    160 kcal
    8 %
  • Matières grasses
    5,34 g
    8 %
  • dont saturés
    1,51 g
    8 %
  • Glucides
    15,95 g
    6 %
  • dont sucres
    4,4 g
    5 %
  • Protéines
    12,28 g
    25 %
  • Fibres
    6,84 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.