Les patates douces sont cuites au four avant pendant 30 à 40 min à 210 °C avec un peu d'huile d'olive. Pour la garniture : poulet, épices mexicaines, poivrons jaunes, oignons à cuire à la poêle + gruyère ajouté en fin de cuisson. Déposer du yaourt grecque sur la patate douce puis la garniture et ajouter tomates fraîches en morceaux et coriandre. Un délice Il me restait un peu de légumes et des oignons cuits au four que j'ai ajoutés