Les endives au jambon sont un plat emblématique du nord de la France. Il s'agit d'un gratin où chaque endive est enroulée dans une tranche de jambon et l'ensemble est nappé d'une béchamel. Nous vous proposons une recette d'endives au jambon plus légère grâce à une béchamel allégée, de quoi vous faire plaisir sans culpabiliser !