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Légumes et poulet moutarde au miel

Poulet Légumes Viande
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 279 kcal / part

Instructions

  • 1.   USTENSILES ;
    ▢ Une balance + Un verre doseur.
    ▢ Une c. à café + Une c. à soupe.
    ▢ Un économe.
    ▢ Un couteau à légumes.
    ▢ Un couteau à viandes.
    ▢ Une planche à découper à légumes.
    ▢ Une planche à découper à viandes.
    ▢ Une plaque de cuisson + Du papier cuisson.
  • 2.   ETAPES REALISABLES EN AMONT ;
    1_ Laver les carottes et la courge.
    Éplucher les carottes et la courge et peler l'oignon.
    Couper les carottes en rondelles, la courge en dés et l'oignon en lamelles.
    Conserver les légumes dans un récipient hermétique.
    2_ Entaillez les escalopes de poulet dans la largeur.
    Mélangez la moutarde, la sauce soja et le miel.
    Conserver le poulet et la sauce dans un récipient hermétique.
  • 3.   INSTRUCTIONS ;
    A) Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires.
    B) Préchauffer le four à 180°C.
    C) Déposer les légumes sur la plaque de cuisson.
    __- Saler, poivrer, puis arroser généreusement d'huile d'olive.
    __- Ajoutez le poulet et sa sauce sur les légumes.
    E) Enfournez environ 30/35 minutes en surveillant la cuisson.
    🍽️ Déguster chaud.

Notes & Suggestions

  • CONSERVATION ;
    2 jours au réfrigérateur.
    3 mois au congélateur - Une fois cuit.

Ingredients pour parts

  • 300 g de courge butternut
  • 2 carottes
  • 1 oignon rouge
  • 4 escalopes de poulet
  • 150 g de brocolis surgelés
  • 10 ml de huile d'olive
  • Sauce :
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 3 c. à soupe de miel
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    279 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    4,95 g
    7 %
  • dont saturés
    1,03 g
    5 %
  • Glucides
    22,04 g
    8 %
  • dont sucres
    18,24 g
    20 %
  • Protéines
    32,18 g
    64 %
  • Fibres
    4,04 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.