FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  Détailler le chou-fleur en bouquet et laver les bouquets.
  Mixer le chou-fleur.
• 2.   Dans un saladier, mélanger le chou-fleur mixé, les oeufs, le persil haché et le parmesan.
  Saler et poivrer.
• 3.   Sur une plaque recouverte de papier cuisson déposer des galettes de chou-fleur réalisées à l'aide d'un emporte-pièce rond.
• 4.   Enfourner 20 minutes.
• 5.   Sur la moitié des galettes de chou-fleur, déposer une tranche de jambon, un peu de fromage puis une seconde galette de chou-fleur.
• 6.   Enfourner à nouveau 5 à 10 minutes, le temps que le fromage fonde comme dans un croque-monsieur.

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