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Bookie aux noix de pécan !!

Une petite tuerie à consommer avec modération...

Végétarien Gâteau Public
Service: Dessert
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 617 kcal / part

Instructions

  • 1.   Pour la pâte à brownie:
    Préchauffer le four à 180°C.
    Faire fondre le chocolat noir avec le beurre salé.
  • 2.   Débarrasser dans un cul-de-poule et ajouter le sucre. Mélanger.
    Ajouter les oeufs, bien mélanger et ajouter la farine petit à petit.
  • 3.   Couler la pâte dans un plat beurré et réserver.
  • 4.   Pour la pâte à cookie:
    Mélanger le sucre et l’oeuf.
    Ajouter le beurre et mélanger.
  • 5.   Ajouter la farine, le bicarbonate et la levure. Mélanger.
    Découper grossièrement le chocolat et écraser le spéculoos.
  • 6.   Ajouter le tout à la pâte. Mélanger.
    Disperser la pâte à cookie par-dessus celle à brownie
  • 7.   Enfourner une bonne vingtaine de minutes, laisser refroidir et déguster.

Ingredients pour parts

  • Pour la pâte à brownie : :
  • 120 g de chocolat noir
  • 75 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 75 g de farine T45
  • 2 poignée de noix de pécan
  • Pour la pâte à cookie : :
  • 100 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 130 g de beurre
  • 210 g de farine
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de levure chimique
  • 60 g de speculoos
  • 70 g de pépite de chocolat

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    617 kcal
    31 %
  • Matières grasses
    32,57 g
    47 %
  • dont saturés
    20,48 g
    102 %
  • Glucides
    67,41 g
    26 %
  • dont sucres
    39,89 g
    44 %
  • Protéines
    9,24 g
    18 %
  • Fibres
    3,84 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.