FRIJE

Instructions

• 1.   USTENSILES ;
  ▢ Une balance.
  ▢ Une c. à café + Une c. à soupe.
  ▢ Un cuiseur de riz.
  ▢ Un panier vapeur.
  ▢ Un économe.
  ▢ Un couteau à légumes.
  ▢ Une planche à découper à légumes.
  ▢ Une poêle + son couvercle.
  ▢ Un bol de petite taille.
  ▢ Un égouttoir.
  ▢ Une passoire fine (4 mois).
• 2.   INSTRUCTIONS ;
  A) Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires.
  B) Cuire le riz.
  C) Préparations ;
  __- Laver, éplucher et couper carottes et tomates en dés.
  __- Émincer l’oignon. Égoutter le maïs et les haricots.
  D) Cuire les carottes à la vapeur, environ 20 minutes.
  E) Dans la poêle ;
  __- Faire revenir l'oignon dans l'huile. Réserver.
  __- Cuire les tomates à feu doux et à couvert.
  F) A partir d'ici, préparer le repas de bébé en fonction de son âge.
• 3.   DÈS 4 MOIS : Crème de maïs (100g) ;
  - Mixer 80g de maïs avec 20 à 40 mL d’eau en bouteille.
  - Mixer jusqu’à obtention d’une texture homogène.
  - Filtrer avec une passoire fine pour enlever les peaux.
  🍽️ Déguster chaud.
• 4.   DÈS 6 MOIS : Purée carotte-tomate-maïs (150g) ;
  - Mixer 80g de carottes + 40g de sauce tomates + 30g de maïs.
  - Ajouter 1 pincée d’épices mexicaines.
  🍽️ Déguster chaud.
• 5.   DÈS 9 MOIS : Purée de chili avec du riz (180g) ;
  - Mixer 50g de carottes + 50g de sauce tomates + 25g de maïs + 5g d’oignons.
  - Ajouter 1 pincée d’épices mexicaines + 1 c. à café d’huile.
  - Mélanger avec 50g de riz.
  🍽️ Déguster chaud.
• 6.   ADULTES ;
  G) Ajouter les légumes dans la sauce tomate.
  __- Ajouter 2 c. à café d’épices mexicaines.
  __- Mélanger et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen.
  H) Servir le riz avec le chili sin carne, ajouter des épices si besoin.
  Se marie très bien avec la coriandre fraiche.
  🍽️ Déguster chaud.
• 7.   DÈS 12 MOIS : Chili sin carne et riz (200g) ;
  - Servir 80g de riz + 120g de chili sin carne.
  - Mixer si pas à l’aise avec les morceaux et mélanger au riz.
  
  AVANT 15 MOIS ;
  - Très peu de haricots rouges écrasés. Ensuite, en proposer entiers.
  - En proposer à part, pour piocher.
  🍽️ Déguster chaud.

Informations nutritionelles *