FRIJE

Name: Wrap de laitue façon sushi sans riz
Prep time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 feuille de laitue romaine; 0.5 concombre; 0.5 oignon rouge; 0.5 avocat; 100 g de saumon fumé; 0.5 feuille de algue Nori; 2 brin de aneth frais; 0.5 citron; 100 g de yaourt nature 0 %; 2 c. à café de moutarde à l'ancienne; 2 c. à café de miel; 1 poignée de graine de sésame; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Wrap de laitue façon sushi sans riz

Apéritif Poisson Légumes Sans Gluten Saumon

Service: Entrée

Préparation: 10 minutes

Instructions

1. USTENSILES ;

- Une passoire ou une essoreuse à salade.
- Deux couteaux (à poisson et à légumes).
- Deux planches à découper(à poisson et à légumes).
- Un presse agrumes.
- Un bol de moyenne taille.
2. INSTRUCTIONS ;

- Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires.
- Effeuiller l'aneth et la laitue.
- Peler l'oignon et l'avocat.
- Laver et sécher laitue et concombre.
- ⚠️ Couper le concombre en juliennes. Réserver.
- ⚠️ Couper l'oignon et l'avocat en tranches. Réserver.
- ⚠️ Couper la feuille de nori en 4. Réserver.
- ⚠️ Découper le saumon en lanières. Réserver.
- Prélever le jus du citron.
- Dans le bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
- Saler, poivrer la sauce selon les goûts.
- Faire un nid avec deux feuilles de laitue.
- Y poser, nori, sauce, ingrédients, et sauce.
- Enrouler la feuille en serrant bien.

- 🍽️ Dégustez frais.