FRIJE

Name: ÉMINCÉ DE BŒUF AUX OIGNONS
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pavés de boeuf; 3 oignon; 2 c. à soupe de sauce soja salée; 2 c. à soupe de sauce soja sucrée; 1 c. à soupe de huile de sésame; 1 c. à soupe de sauce nuoc-mâm; 2 c. à soupe de huile; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Inscription Connexion

<< recettes

ÉMINCÉ DE BŒUF AUX OIGNONS

Asiatique Boeuf

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 15 minutes

Repos: 60 minutes

Instructions

1. Coupez la viande en lanières pas trop épaisses.
2. Mettez la à mariner 1h avec la sauce soja salée, l'huile de sésame et le nuoc nâm.
3. Pelez et émincez les oignons.
4. Faire chauffer dans une grande poêle ou un wok un peu d'huile (tournesol ou colza).
5. Ajoutez le bœuf et les oignons et faire colorer à feu vif.
6. Ajoutez la sauce soja sucrée et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient fondants.
7. Salez, poivrez et servez accompagné de riz thaï ou basmati.