FRIJE

Name: Poulet à la moutarde et aux tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 30 g de beurre; 1 gousse d'ail; 4 blanc de poulet; 180 ml de bouillon de volaille; 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne; 35 g de tomate séchée; 4 oignon nouveau

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Poulet à la moutarde et aux tomates séchées

Volaille Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 1,62 €

Énergie: 284 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle et faites-y fondre l'ail pressé pendant 1 min en remuant. Faites cuire le poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur. Réservez
2. Versez le bouillon de volaille dans la poêle et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez frémir 5 minutes à découvert. Incorporez la moutarde et les tomates séchées hachées puis les oignons émincés.
3. Avant de servir, coupez le poulet en lamelles épaisses et nappez-le de sauce