Name: Karrés cannelle Kéto
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 tasse de farine d'amande; 2 c. à café de cannelle en poudre; 0.5 c. à café de gomme de xanthane; 0.5 c. à café de bicarbonate de soude; 0.33 tasse de beurre; 0.33 tasse de érythritol; 1 oeuf

Karrés cannelle Kéto

Pour remplacer les céréales du petit déjeuner, avec ou sans lait !

Végétarien Keto Public

Service: P'tit-déj

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 15 minutes

Repos: 60 minutes

Énergie: 543 kcal / part

Instructions

1. Fouettez le beurre avec l'édulcorant, puis ajoutez l'oeuf, continuez à fouetter.
2. Mélangez le reste des ingrédients (secs) dans un autre bol.
3. Puis mélangez les deux préparations jusqu'à obtenir une pâte lisse et compacte.
4. Placez au réfrigérateur, au moins 1 heure.
5. Abaissez la pâte sur un papier cuisson, trouez à l'aide d'une fourchette et pré-découper des carrés à l'aide d'un couteau.
6. Si possible placez au congélateur 10 min, ou au frigo 45 min.
7. Enfournez 10 minutes à 190°. Puis laissez refroidir et sécher pendant plusieurs heure pour une texture craquante.

Notes & Suggestions

La cannelle peut très bien être remplacée par de la vanille en poudre, ou du cacao non-sucré !

Ingredients pour parts

2 tasse de farine d'amande
2 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de gomme de xanthane
½ c. à café de bicarbonate de soude
½ tasse de beurre
½ tasse de érythritol
1 oeuf

Notes

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Informations nutritionelles *

Attention: données nutritionnelles incomplètes. Certains ingrédients n'ont pas été pris en compte en raison de données manquantes. Vérifier la liste des ingrédients pour identifier les éléments manquants.

Par personne

% AJR

Valeur énergétique

543 kcal

27 %

Matières grasses

51,02 g

73 %
dont saturés

17,81 g

89 %
Glucides

5,14 g

2 %
dont sucres

2,66 g

3 %
Protéines

12,55 g

25 %
Fibres

5,75 g

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Plus de données

* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.