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Salade de chou rouge et carottes

Légère et rafraîchissante, simple et facile à faire.

Végétarien Végan Salade Public
Service: Entrée
Préparation: 10 minutes
Énergie: 159 kcal / part

Instructions

  • 1.   Étape 1 :
  • 2.   Laver le chou rouge et la laitue. Étape 2 :
  • 3.   Couper le chou rouge en rondelles et la laitue aussi. Étape 3 :
  • 4.   Éplucher les carottes puis râpez-les. Étape 4 :
  • 5.   Dans un récipient, mélanger tous les légumes puis arroser de vinaigrette. 

Ingredients pour parts

  • 2 carottes
  • 1 chou rouge
  • 1 laitue
  • 4 c. à soupe de huile végétale
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    159 kcal
    8 %
  • Matières grasses
    9,39 g
    13 %
  • dont saturés
    1,25 g
    6 %
  • Glucides
    10,95 g
    4 %
  • dont sucres
    9,29 g
    10 %
  • Protéines
    3,07 g
    6 %
  • Fibres
    6,29 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.