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Tarte au chèvre, courgettes et pignons

Végétarien été Tarte Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 465 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 210°C (th. 7.) Préparez la pâte :mélangez les flocons d'avoine, le parmesan, l'huile et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple. Au besoin, ajoutez un peu d'eau. Chemisez un moule à tarte avec du papier de cuisson et étalez la pâte.
  • 2.   Lavez les courgettes ( ne les épluchez pas si elle sont bio) et râpez les au-dessus d'un saladier. Battez l'œuf et ajoutez-le aux courgettes. Ajoutez ensuite le chèvre émietté. Salez, poivrez et mettez un peu de noix de muscade.
  • 3.   Versez la préparation la préparation dans le moule. Ajoutez les pignons et l'huile et enfournez pour 30 min.
  • 4.   Servez accompagné d'une salade verte

Ingredients pour parts

  • Pour la pâte : :
  • 150 g de flocon d'avoine
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture : :
  • 400 g de courgette
  • 1 oeuf
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 1 noix de muscade
  • 50 g de pignon de pin
  • 1 huile d'olive

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    465 kcal
    23 %
  • Matières grasses
    28,94 g
    41 %
  • dont saturés
    9,47 g
    47 %
  • Glucides
    25,09 g
    10 %
  • dont sucres
    3,6 g
    4 %
  • Protéines
    18,13 g
    36 %
  • Fibres
    6,13 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.