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Recette de Feuilletés apéritifs express aux légumes de saison

Recette de Feuilletés apéritifs express aux légumes de saison. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Végétarien Végan Public
Service: Apéro
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 217 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 180°C.
  • 2.   Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en petits rectangles de 8 x 5 cm environ. Nappez-les de moutarde, déposez-les sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé et piquez-les avec une fourchette pour éviter qu’ils ne gonflent trop.
  • 3.   Lavez les tomates, les champignons et la demie-courgette, puis détaillez-les tous en lamelles fines. Disposez-les sur les rectangles de pâte en alternant les légumes de rectangle en rectangle, et superposant légèrement les lamelles.
  • 4.   Arrosez d’un filet d’huile, saupoudrez d’herbes de Provence et de graines de pavot, salez et poivrez.
  • 5.   Enfournez pour 15 min environ, en surveillant. Servez en apéritif et dégustez sans excès ! 

Ingredients pour parts

  • 4 gros(se) champignon
  • 4 tomates cerises
  • ½ courgettes
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à soupe de herbe de Provence
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 poignée de graine de pavot
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    217 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    14,95 g
    21 %
  • dont saturés
    6,5 g
    32 %
  • Glucides
    16,57 g
    6 %
  • dont sucres
    2,29 g
    3 %
  • Protéines
    2,83 g
    6 %
  • Fibres
    1,7 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.