FRIJE

Name: Sablés parmesan et olives
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 20 olive noire dénoyautée; 100 g de beurre mou; 150 g de parmesan râpé; 100 g de farine; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Sablés parmesan et olives

Végétarien Apéritif Froid Salé Four Public

Service: Apéro

Préparation: 25 minutes

Cuisson: 15 minutes

Repos: 60 minutes

Coût par part: 0,81 €

Énergie: 437 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. INSTRUCTIONS ;

- ⚠️🔪 Hacher les olives.
- Malaxer le beurre avec les autres ingrédients.
- Saler, poivrer au goût avant de remélanger.
- Former des boudins avec la préparation.
- 😴❄️ Placer 1 heure au réfrigérateur.
- ⚠️♨️ Préchauffer le four à 180°C (Th.6 / 356°F).
- ⚠️🔪 Couper des rondelles de 1 cm au moment de la cuisson.
- Disposer les rondelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- ⚠️♨️ Enfourner pendant 15 minutes.
2. SERVICE & DEGUSTATION ;

- Présenter les sablés dans un bol.
- 🍽️ Déguster froid à l'apéritif.
- 🍷 Accompagner de vin blanc (Bordeaux / Bourgogne)