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SALADE DE POMMES DE TERRE ET HARICOTS VERTS

Salade Haricots verts Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 401 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Laissez les refroidir, pelez les et coupez les en rondelles.
  • 2.   Égouttez les haricots.
  • 3.   Mélangez tous les ingrédients.

Ingredients pour parts

  • 8 pommes de terre à chair ferme
  • 1 gros(se) boîte de haricots verts
  • 1 échalote
  • 4 c. à soupe de huile de sésame
  • 5 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)
  • persil (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    401 kcal
    20 %
  • Matières grasses
    14,4 g
    21 %
  • dont saturés
    2,18 g
    11 %
  • Glucides
    55,09 g
    21 %
  • dont sucres
    2,84 g
    3 %
  • Protéines
    7,33 g
    15 %
  • Fibres
    6,16 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.