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Salade de pâtes papillons au St Môret

Une salade délicieuse et fraîche, relevée par sa sauce au St Môret.

Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 8 minutes
Coût par part: 1,57 €
Énergie: 451 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Étape 1 :
  • 2.   Cuire les pâtes et les laisser refroidir. Les disposer dans un grand saladier. Verser un filet d'huile d'olive et remuer.  Étape 2 :
  • 3.   Eplucher le concombre. Le fendre dans la longueur pour y retirer les graines. Ensuite, le couper en petits dés.  Étape 3 :
  • 4.   Mixer 1/3 du saumon avec le fromage frais St Môret. Étape 4 :
  • 5.   Disposer la sauce à base de saumon, les dés de concombre, les dés de saumon restants et un peu de ciboulette. Ajouter le reste de St Môret puis assaisonner selon votre goût avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, sel et poivre.

Ingredients pour parts

  • 300 g de pâtes
  • 150 g de St Moret
  • 100 g de saumon fumé
  • 1 concombre
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 brin de ciboulette
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    451 kcal
    23 %
  • Matières grasses
    15,22 g
    22 %
  • dont saturés
    5,6 g
    28 %
  • Glucides
    52,18 g
    20 %
  • dont sucres
    3,7 g
    4 %
  • Protéines
    17,36 g
    35 %
  • Fibres
    2,62 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.