FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffer le four à 210°C.
• 2.   Bien laver les pommes de terre sans les peler.
• 3.   Dans une grande marmite, les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
• 4.   Les égoutter et les couper en deux.
• 5.   Ramollir le beurre.
• 6.   Dans un bol, mélanger, le beurre mou, l'oeuf, le fromage, la crème et les feuilles de thym.
• 7.   Creuser les pommes de terre et incorporer leur chair à la préparation précédente.
• 8.   Farcir de ce mélange les pommes de terre.
• 9.   Beurrer un plat à gratin.
• 10.   Y disposer les pommes de terre et napper d’un filet d’huile d’olive.
• 11.   Mettre au four pendant 15 minutes.

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