FRIJE

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Compote de rhubarbe

Végétarien Végan Public
Service: Dessert
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Coût par part: 0,80 €
Énergie: 319 kcal / part

Instructions

  • 1.   Cuire à l'eau (3 mn environ) la rhubarbe nettoyée et coupée en petits dés.
  • 2.   Préparer un sirop avec les 300 g de sucre et l'eau.
  • 3.   Après cuisson, égoutter la rhubarbe. Mélanger au sirop.
  • 4.   Porter 2 mn à ébullition.

Ingredients pour parts

  • 300 g de sucre en poudre
  • 10 cl de eau
  • 1 kg de rhubarbe

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    319 kcal
    16 %
  • Matières grasses
    0,58 g
    1 %
  • dont saturés
    0,13 g
    1 %
  • Glucides
    78,53 g
    30 %
  • dont sucres
    78,53 g
    87 %
  • Protéines
    1,95 g
    4 %
  • Fibres
    6,18 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.