FRIJE

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Coleslaw

Végétarien Rapide Légumes Salade Froid Recette saine Public
Service: Accompagnement
Préparation: 15 minutes
Coût par part: 1,04 €
Énergie: 223 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   INSTRUCTIONS ;

    - ⚠️🔪 Emincer les choux et l'oignon.
    - ⚠️🔪 Râper la carottes et en prélever 300g.
    - Mélanger tous les ingrédients. La consistance doit être crémeuse.
    - Saler, poivrer au goût avant de remélanger.
    - 😴❄️ Réserver 1 heure au réfrigérateur.
  • 2.   SERVICE & DEGUSTATION ;

    - Présenter le coleslaw dans un bol.
    - 🍽️ Déguster froid.

Notes & Suggestions

  • Choisir une crème fraiche semi-épaisse.

Ingredients pour parts

  • 1 chou blanc
  • 1 chou rouge
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 40 g de mayonnaise
  • 30 g de crème fraîche
  • 10 g de sucre
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes (1)

  • Rafiki31
    04 jan. 2023
    Tout dépend de la taille des choux c'est sûr, mais pas de référence. Aussi la note sur la crème fraîche alors qu'il faudrait que ce soit le bonne ingrédient directement...

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    223 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    8,12 g
    12 %
  • dont saturés
    2,22 g
    11 %
  • Glucides
    23,05 g
    9 %
  • dont sucres
    20,68 g
    23 %
  • Protéines
    5,92 g
    12 %
  • Fibres
    14,22 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.