FRIJE

Name: Boulettes de viandes aux épices
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 700 g de viande hachée; 4 c. à café de cumin moulu; 2 c. à café de paprika doux; 2 c. à soupe de coriandre fraîche; 2 c. à soupe de persil frais; 2 oignon; 1 c. à soupe de huile d'olive; 400 g de tomate pelée en conserve; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Boulettes de viandes aux épices

Viande Boulette Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 2,74 €

Énergie: 569 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Mélangez à la fourchette la viande hachée, les herbes et les épices.
2. Façonnez avec ce mélange des boulettes de tailles égales.
3. Pelez et émincez finement l’oignon. Faites-les fondre dans une poêle sur feu doux avec l’huile d’olive.
4. Ajoutez les boulettes et faites-les rissoler en les retournant souvent.
5. Quand elles sont dorées, rajoutez les tomates concassées et faites mijoter 5 à 10 min sur feu doux. Salez et poivrez si nécessaire.