FRIJE

Instructions

• 1.   Épluchez les oignons, l'ail et la carotte. Émincez tous les légumes finement.
• 2.   Faites suer les oignons et l'ail dans l'huile. Ajoutez ensuite la carotte, laissez à petit feu pendant 5 minutes.
• 3.   Ajoutez ensuite la viande et laissez revenir.
• 4.   Quand la viande a pris une belle couleur mettez les tomates pelées et le concentré, puis le bouillon.
• 5.   Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 1/2 heure. Salez et poivrez.
• 6.   Faites cuire les spaghettis selon les indications du paquet. Égouttez et répartissez dans des assiettes.
• 7.   Versez de la sauce bolognaise sur chaque assiette, parsemez avec des feuilles de basilic et servez.

Notes & Suggestions

• le surplus de sauce est mis en boite, le parmesan pour agrémenter les pates :)