FRIJE

<< recettes

curry de poulet au riz basmati

Poulet Curry Riz Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 255 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites cuire le riz dans une casserole d'eau salée en respectant les instructions indiquées sur l'emballage.
  • 2.   Pendant ce temps, coupez les escalopes de poulet en petits dés. Mélangez la farine avec la moitié du curry en poudre. Ajoutez-y les morceaux de poulet et mélangez bien. Faites chauffer l'huile dans un wok et faites-y revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  • 3.   Ajoutez ensuite le curry restant et l'eau. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 min, le temps que le jus réduise de moitié. Ajoutez alors la crème fraîche et laissez encore mijoter 5 min à feu doux. Servez chaud avec un bol de riz.
    Bon Appétit !

Ingredients pour parts

  • 2 sachet de riz basmati
  • 3 escalopes de poulet
  • 20 cl de crème liquide culinaire
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 100 ml de eau
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 20 g de farine
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    255 kcal
    13 %
  • Matières grasses
    11,62 g
    17 %
  • dont saturés
    2,01 g
    10 %
  • Glucides
    4,62 g
    2 %
  • dont sucres
    0,21 g
    0 %
  • Protéines
    30,77 g
    62 %
  • Fibres
    2,47 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.