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Pudding coco et graines de chia

Si vous ne connaissez pas les graines de chia, testez cette recette de pudding au lait de coco et vous vous régalerez.

Sans Gluten Sans lactose Public
Service: Dessert
Préparation: 10 minutes
Repos: 120 minutes
Énergie: 281 kcal / part

Instructions

  • 1.   La veille, mélanger le lait de coco, la cannelle, le miel et les graines de chia, dans un saladier, et placer au frigo (le mélange va gonfler)
  • 2.   Remplir les verrines au 3/4 avec le mélange, puis ajouter dans chacune une cuillère de yaourt coco et quelques copeaux de noix de coco fraîche ou séchée.

Notes & Suggestions

  • Il est tout-a-fait possible de remplacer le lait et yaourt par un autre lait végétal, et les copeaux de coco par d'autres morceaux de fruits frais ou séchés 😜

Ingredients pour parts

  • 500 ml de lait de coco
  • 50 ml de miel
  • 50 g de noix de coco
  • 70 g de graine de chia
  • 1 pincée de cannelle en poudre (facultatif)
  • 1 yaourt végétal coco

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    281 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    21,86 g
    31 %
  • dont saturés
    16,75 g
    84 %
  • Glucides
    14,02 g
    5 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    3,76 g
    8 %
  • Fibres
    5,26 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.