FRIJE

Name: crème anglaise au companion
Prep time: 1 min
Cook time: 12 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 jaune d'oeuf; 80 g de sucre en poudre; 50 cl de lait; 1 gousse de vanille

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crème anglaise au companion

Companion Rapide & facile Végétarien Public

Service: Autre

Préparation: 1 minutes

Cuisson: 12 minutes

Coût par part: 0,19 €

Énergie: 139 kcal / part

Instructions

1. Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les grains.
2. Dans le robot muni du batteur, mettez les jaunes d’oeufs et le sucre. Mixez en vitesse 4 pendant 1 minute.
Au bout de 30 secondes, ajoutez la vanille en poudre et le lait.
3. Lancez le programme crème dessert en vitesse 4 à 85°C pendant 12 minutes.
A la fin de la cuisson, laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.