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Gaufres salées à l’avocat

Gaufres salées à l’avocat. Recette healthy improvisée ;)

Végétarien Healthy Public
Service: Apéro
Préparation: 0 minutes
Énergie: 1261 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mélanger la farine de blé avec la farine de patate douce.
  • 2.   Mettre le sel, le poivre, les œufs et mélanger.
  • 3.   Incorporer le lait végétal (exemples: lait d’amande, lait d’avoine,...) petit à petit. En ajouter si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
  • 4.   Ajouter la chair écrasée des avocats. Mélanger.
  • 5.   Ajuster l’assaisonnement et mettre les herbes aromatiques.
  • 6.   Faire cuire dans le gaufrier avec un peu d’huile de coco.

Ingredients pour parts

  • 100 g de farine de blé
  • 100 g de farine de patate douce
  • 3 oeufs
  • 200 ml de lait d'amande
  • 2 avocats
  • 1 pincée de sel et poivre
  • 2 c. à café de persil
  • 3 g de huile de coco
  • 1 c. à café de coriandre moulue

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    1261 kcal
    63 %
  • Matières grasses
    86,21 g
    123 %
  • dont saturés
    20,4 g
    102 %
  • Glucides
    72,28 g
    28 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    37,71 g
    75 %
  • Fibres
    15,16 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.