FRIJE

<< recettes

Salade de betterave

Végétarien Betterave Public
Service: Entrée
Préparation: 30 minutes
Énergie: 201 kcal / part

Instructions

  • 1.   Couper les betteravesen cube
  • 2.   Émietté la fêta
  • 3.   Mélanger citron sel poivre et huile moutarde le persil et la coriandre préalablement ciselé
  • 4.   Ajouter la vinaigrette aux betteraves coupé
  • 5.   Badigeonner les tranches de pain avec du beurre de l'ail haché poivre persil séché
  • 6.   Le passé au four. Dès qu'elles sont grillées. Les sortir
  • 7.   Dans une assiette déposer 2 feuilles de salade. Quelque cuillère de betterave en sauce. Et des miettes de fêta. Et mettre les tranches de pain à côté

Ingredients pour parts

  • 4 gros(se) betterave rouge cuite
  • 12 feuille de salade
  • 100 g de feta
  • 12 tranche de pain grillé
  • 4 branche de coriandre fraîche
  • 4 branche de persil
  • 1 c. à soupe de huile
  • 1 tranche de citron
  • ½ c. à café de moutarde
  • 3 purée d'ail
  • 15 g de beurre fondu
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    201 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    8,93 g
    13 %
  • dont saturés
    4,24 g
    21 %
  • Glucides
    22,73 g
    9 %
  • dont sucres
    1,59 g
    2 %
  • Protéines
    6,16 g
    12 %
  • Fibres
    1,99 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.