FRIJE

Name: Kebab Poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 pain pita; 300 g de emincé de poulet; 20 g de feta; 1 tomate; 2 feuille de laitue; 1 oignon rouge (facultatif); 2 c. à soupe de ketchup; 1 c. à soupe de mayonnaise; 2 c. à soupe de fromage blanc; 1 c. à café de jus de citron; 1 c. à café de ail en poudre; 2 tortilla (facultatif)

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Kebab Poulet

Rapide & facile

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Énergie: 576 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire cuire les morceaux de viande à la poêle jusqu'à ce qu'ils dorent un peu.
(Utiliser des émincés surgelés assaisonnés ou v. notes)
2. Couper les tomates en demi-tranches, émincer les oignons et la salade en lamelles et couper la feta en gros morceaux.
3. Pour une sauce blanche : mélanger le fromage blanc dans 1 bol avec le jus de citron, l'ail en poudre, du sel, du poivre et les aromates à votre goût.
4. Garnir le fond des pitas fendues (ou étaler sur une tortilla) :
- une couche de sauce blanche, la laitue, la tomate, l'oignon, la feta puis la viande cuite.
Arroser d'une couche de sauce (blanche, mayo, ketchup..).

Notes & Suggestions

Pour remplacer la préparation surgelée :
Couper des escalopes en petits morceaux (en dés) et mariner dans un plat creux avec 1 cuillère à soupe de :
- d'huile d'olive,
- paprika
- gingembre
- curry.
Délayer, puis ajouter du sel, du poivre et le vinaigre.