FRIJE

Instructions

• 1.   Epluchez votre potimarron , coupez le en morceaux et faites-le cuire dans l’eau bouillante. Une fois cuit, égouttez le et réduisez le en purée à l’aide d’une fourchette.
• 2.   Pendant ce temps, faites cuire le poisson sans matière grasse et émiettez le.
• 3.   Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait de coco, le poisson, la purée de potimarron , le curry, l’ail , le sel et le poivre.
• 4.   Mettez votre pâte dans un plat à gratin pour 4 personnes et enfournez pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
• 5.   Laissez refroidir votre flan à la sortie du four pour qu’il puisse de découper facilement. Ce flan se mange tiède ou froid.

Informations nutritionelles *