FRIJE

Name: Rôti de dinde aux épices
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g de rôti de dinde; 2 ail; 3 courgette; 2 oignon; 1 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à soupe de miel; 1 c. à soupe de graine de cumin; 1 c. à café de cannelle; 50 cl de cube de bouillon de poule; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Rôti de dinde aux épices

épices Dinde Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 45 minutes

Repos: 30 minutes

Énergie: 369 kcal / part

Instructions

1. Peler les gousses d'ail et les piquer dans la viande
2. Dans un bol, mélanger le miel, le jus de citron, le cumin, la cannelle, du sel et du poivre.
3. Disposer la viande dans un plat puis la badigeonner sur toutes les faces avec la préparation. Laisser mariner 30 mn.
4. Préchauffer le four à 180°
5. Éplucher les courgettes et les oignons. Les détailler en morceaux puis les disposer autour de la viande. Verser le bouillon de poule sur les légumes et enfourner 45 minutes. À mi-cuisson, retourner la viande et remuer les légumes..