FRIJE

<< recettes

Pâtes au saumon et brocolis

Pâtes Saumon Brocoli Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 716 kcal / part

Instructions

  • 1.   Défaire les brocolis en petits bouquets, les laver et les cuire 5 min à l’eau bouillante salée, les égoutter et les garder au chaud.
  • 2.   Couper le saumon en lamelles.
  • 3.   Cuire les pâtes.
  • 4.   Les égoutter.
  • 5.   Dans une casserole, mélanger les jaunes et la crème, ajouter les pâtes, le saumon et le brocolis.
  • 6.   Poivrer, mettre la casserole sur feu doux.
  • 7.   Présenter dans un plat avec du parmesan.

Ingredients pour parts

  • 500 g de pâtes
  • 1 saumon fumé
  • 500 g de brocoli
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 30 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 parmesan
  • poivre (selon goût)

Notes (1)

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    716 kcal
    36 %
  • Matières grasses
    28,1 g
    40 %
  • dont saturés
    16,93 g
    85 %
  • Glucides
    86,58 g
    33 %
  • dont sucres
    6,83 g
    8 %
  • Protéines
    22,75 g
    45 %
  • Fibres
    7,38 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.