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Crêpe salée oeuf, jambon et chèvre pour 1 personne

Service: Plat principal
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes

Instructions

  • 1.   Faites fondre le beurre dans une grande poêle sur feu doux.
  • 2.   Ajoutez-y la galette puis sur la moitié, déposez la tranche de jambon et le fromage râpé.
  • 3.   Quand le fromage commence à fondre, cassez l'oeuf sur le dessus, salez et poivrez puis parsemez de persil haché.
  • 4.   Pliez la galette en deux et laisser chauffer 3 minutes à feu moyen sans la retourner, jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit.
  • 5.   Dégustez sans attendre dans une grande assiette accompagné d'une salade verte.

Ingredients pour parts

  • 1 galette de blé noir
  • 2 poignée de fromage râpé
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de persil
  • 10 g de beurre
  • 1 poignée de salade

Notes

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