FRIJE

Name: Blanquette de poulet Cookéo
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 oignon; 5 cl de huile d'olive; 4 blanc de poulet; 200 g de carotte; 200 g de blanc de poireau; 1 cube de bouillon de volaille; 40 cl de eau; 1 sel et poivre; 1 bouquet garni (romarin, thym, laurier, persil); 20 cl de crème fraîche épaisse; 2 c. à soupe de Maïzena

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Blanquette de poulet Cookéo

Poulet Cookeo Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 12 minutes

Coût par part: 1,80 €

Énergie: 515 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Hacher l’oignon finement, couper les carottes en fines rondelles, émincer les poireaux. Couper les blancs de poulet en gros dès.
2. Faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive pendant le temps de préchauffage du mode dorer.
3. Ajouter les blancs de poulet , les carottes, les champignons et le poireau. Faites revenir le tout environ 2 minutes en mélangeant bien
4. Ajouter l’eau, le bouillon cube émietté, la maïzena tamisée, saler, poivrer. Ajouter le bouquet garni. Bien mélanger.
5. Fermer et lancer la cuisson sous pression pour 10 min.
Quand la cuisson est terminée, rajouter la crème et bien mélanger.
Servir avec des pâtes ou du riz