FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez votre four à 220°C.
• 2.   Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux (2 cm ou moins).
  Déposez-les dans un plat (pas directement sur la plaque) allant au four. Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive.
  Enfournez 20 min environ
• 3.   Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif et faites revenir l'oignon émincé avec le sucre 10 à 12 min jusqu’à ce qu’il soit caramélisé.
  Remuez de temps en temps
• 4.   Coupez la raclette en morceaux.
  Au bout des 20 min de cuisson des pommes de terre, répartissez la raclette dessus et enfournez à nouveau 5 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu
• 5.   Assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre. Salez, poivrez.
  
  Dans des bols, répartissez une tranche de jambon roulé, de l'oignon caramélisé, de la salade et des pommes de terre à la raclette.

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