Name: Pâte à pizza
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g de farine; 20 g de levure de boulanger fraîche; 1 verre de huile végétale; 1 pincée de sel fin

Pâte à pizza

Envie d'une bonne pizza maison facile et rapide à faire pour vous faire plaisir ? Seulement voilà, n'importe quel pizzaïolo vous le dira : pas de bonne pizza sans une bonne pâte à pizza ! Suivez nos étapes de préparation pour réussir votre pizza à merveille ! La pâte est l'étape cruciale à ne prendre à la légère ! Une fois que vous l'avez réussie, revisitez à votre guise cet emblème de la cuisine italienne traditionnelle comme bons vous semble !

Végétarien Pizza Végan Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Énergie: 1253 kcal / part

Instructions

1. *-Préparez le levain :
2. Délayez la levure de boulanger dans l'eau tiède, ajoutez-y 1 c. à soupe de farine et laissez lever 10 min.
3. *-Préparez la pâte :
4. Versez le reste de la farine dans une jatte avec le sel, faites une fontaine. Ajoutez le levain et l'huile, mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte relativement homogène.
5. Travaillez la pâte à pizza en l'étirant et en l'abattant sur le plan de travail de façon répétitive pendant 10 bonnes minutes. Ou encore, pour les plus habiles, en la lançant en l'air et en la faisant tournoyer sur vos mains comme un vrai pizzaïolo. ;)
6. Quand la pâte à pizza est bien souple, laissez-la reposer dans un saladier couvert d'un linge dans un endroit chaud.
7. Laissez doubler de volume (environ 2 heures).
8. Vous pouvez commencer à ajouter vos ingrédients à votre pizza ! Miam !