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Galette choux-fleurs bacon babybel

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Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Énergie: 303 kcal / part

Instructions

  • 1.   Cuire le chou-fleur et le réduire en purée (environ 6min à l'auto-cuiseur pour qu'il soit très cuit et s'écrase tout seul à la fourchette)
  • 2.   Couper le babybel en petits cubes
  • 3.   Mélangez le tout, vous aurez une pâte... très pâteuse. Assaisoner (sel, poivre, noix de muscade)
  • 4.   Mouillez vos mains pour faire des tas de pâtes sans que ca accroche
  • 5.   Faites 6 tas de pâte que vous disposez sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez 20 à 25min à 200°C en retournant à mi cuisson
  • 6.   A déguster de suite ou froid/réchauffé le lendemain avec une petite salade ou soupette des familles

Ingredients pour parts

  • 300 g de chou-fleur
  • 60 g de farine
  • 1 oeuf
  • 75 g de allumettes de bacon
  • 1 Babybel
  • 1 salade verte

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    303 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    11,99 g
    17 %
  • dont saturés
    4,01 g
    20 %
  • Glucides
    26,73 g
    10 %
  • dont sucres
    4,91 g
    5 %
  • Protéines
    17,71 g
    35 %
  • Fibres
    6,93 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.