FRIJE

Name: Quiche sans pâte aux épinards
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g de farine; 4 oeuf; 200 g de fromage blanc; 200 ml de lait; 600 g de épinard; 1 oignon; 60 g de gruyère râpé; 1 c. à café de huile d'olive; 1 c. à café de ail en poudre

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Quiche sans pâte aux épinards

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Végétarien Quiche Public

Service: Plat principal

Préparation: 0 minutes

Coût par part: 0,91 €

Énergie: 376 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faites cuire les épinards à l’eau bouillante.
2. Pendant ce temps, épluchez votre oignon, coupez-le en petits morceaux et faite le revenir dans 1 cc d’huile.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le fromage blanc, le lait d’amandes, l’ail, le sel, le poivre.
Ajoutez ensuite le gruyère râpé et l’oignon cuit. Mélangez.
4. ETAPE IMPORTANTE : Lorsque vos épinards sont cuits, égouttez-les et appuyez dessus pour faire sortir le MAXIMUM d’eau possible.
Ajoutez-les à votre préparation et mélangez bien.
5. Mettez une feuille de papier cuisson dans votre plat à tarte et versez la préparation dessus.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes à 180° C.
Laissez tiédir à la sortie du four.