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Croque Courgette-Épinard

Croque Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 348 kcal / part

Instructions

  • 1.   Coupez les courgettes en tranches de 0.5cm, sur la longueur.
  • 2.   Badigeonnez les tranches de courgettes avec l'huile d'olive, salez, poivrez, puis faites les griller dans un poêle chaude.
  • 3.   Pendant ce temps, tartinez les Vache qui rit sur les tranches de pains.
    Ajoutez la menthe séchée.
  • 4.   (Facultatif) Si vous aimez le piquant ajoutez un peu de sauce sriracha sur la vache qui rit, avant de mettre la menthe séchée.
  • 5.   Placez deux tranches de courgettes sur une tartine.
    Ajoutez quelques feuilles d'épinards
    Recouvrez d'une dernière tranche de Courgette.
    Fermez le croque avec seconde tartine.
  • 6.   Toasté les croques dans une poêle chaude, 3 min par côté.

Ingredients pour parts

  • 6 tranche de pain complet
  • 3 courgettes
  • 30 feuille de pousse d'épinard
  • 6 la vache qui rit
  • 3 c. à café de huile d'olive
  • 3 c. à café de menthe séchée
  • 3 c. à café de sauce sriracha
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    348 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    12,8 g
    18 %
  • dont saturés
    5,44 g
    27 %
  • Glucides
    41,05 g
    16 %
  • dont sucres
    5,27 g
    6 %
  • Protéines
    12,61 g
    25 %
  • Fibres
    7,58 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.