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PÂTES AUX FRUITS DE MER

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Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 378 kcal / part

Instructions

  • 1.   Sauce béchamel : Faites fondre le beurre dans une grande casserole, ajoutez la farine et ajoutez progressivement le lait, le vin blanc, le fromage, salez, poivrez etajoutez la muscade.
  • 2.   Pendant ce temps, faites chauffer l'eau pour les pâtes et faites les cuire le temps indiqué sur le sachet.
  • 3.   Ajoutez dans la sauce béchamel les moules, les crevettes et le surimi.
  • 4.   Égouttez les pâtes cuites et versez la sauce béchamel aux fruits de mer dessus. Servez.

Ingredients pour parts

  • 150 g de moules décortiquées
  • 150 g de crevette décortiquée
  • 150 g de surimi
  • 50 g de beurre
  • 2 c. à soupe de farine T45
  • 1 litre de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 sachet de pâtes
  • 1 verre de vin blanc sec (facultatif)
  • 1 poignée de fromage râpé (facultatif)
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    378 kcal
    19 %
  • Matières grasses
    19,35 g
    28 %
  • dont saturés
    11,62 g
    58 %
  • Glucides
    21,09 g
    8 %
  • dont sucres
    13,15 g
    15 %
  • Protéines
    23,04 g
    46 %
  • Fibres
    0,15 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.