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Poulet & brocolis sautés | 1

Il existe plusieurs variétés de brocolis, qui se différencient par la couleur des bouquets de boutons floraux, vert pâle ou violacée.

Poulet Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Coût par part: 1,09 €
Énergie: 186 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Dans une cocotte faire bouillir un grand volume d'eau et faire cuire les brocolis à la vapeur avec un panier déployant en acier inoxydable pendant 7 minutes.
  • 2.   Pendant ce temps faire dorer le poulet émincé en lamelles dans une poêle non adhésive. Déglacer avec 1/2 verre d'eau et ajouter les 2 cc de sauce soja + 1 cs d'huile de tournesol + 1cc de graines de tournesol.
  • 3.   Ajouter les brocolis et faire revenir doucement pendant 3 minutes.
  • 4.   Ajouter un peu d'eau de temps en temps pour pas que ça attache.Servir chaud avec un riz vapeur !

Ingredients pour parts

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 kg de brocoli
  • 1 c. à soupe de huile de tournesol
  • 2 c. à café de sauce soja

Notes (6)

  • Guest59322
    03 mai 2020
    Je suis actuellement en train de faire cette recette pour ce soir. Merci pour le partage. Cependant, la liste des ingrédients n'est pas tout à fait la même que dans la recette
  • Guest51810
    23 fev. 2020
    Très bon

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    186 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    5,59 g
    8 %
  • dont saturés
    0,81 g
    4 %
  • Glucides
    4,35 g
    2 %
  • dont sucres
    4,29 g
    5 %
  • Protéines
    24,69 g
    49 %
  • Fibres
    7,27 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.