FRIJE

Name: Gratin de butternut au miel et aux épices
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 oeuf; 10 cl de crème liquide; 20 g de sucre de canne; 2 c. à café de amande en poudre; 1 c. à café de fécule de maïs; 30 g de miel; 0.5 c. à café de quatre épices; 1 c. à café de rhum (facultatif); 220 g de courge doubeurre

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Gratin de butternut au miel et aux épices

Petite douceur d'automne au goût ensoleillé. recette de 750g

Végétarien Gratin Public

Service: Accompagnement

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 0,37 €

Énergie: 226 kcal / part

Instructions

1. - Éplucher la courge, la découper en gros cubes.
- Faire cuire ceux-ci 10 mn à la vapeur.- Mixer avec le miel, les épices, le rhum, la maïzena et la poudre d'amandes.
2. - Battre l'oeuf, la crème et le sucre.
- Mélanger 3 c à s de cet appareil avec la purée de courge.
3. - Verser ce mélange dans 4 plats à crème brûlée.
- Recouvrir du restant d'appareil à oeuf.
4. - Faire cuire à 250°C pendant 15 mn.
- Déguster tiède.

A l'airfryer, 170°c pdt 15 min