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Lasagnes de ratatouille au chèvre frais

Lasagnes Dîner Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Énergie: 714 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites cuire les légumes dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • 2.   Faites rissoler le steak haché dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, salez, poivrez.
  • 3.   Faites cuire les feuilles de lasagnes selon les indications du paquet figurant sur le paquet.
  • 4.   Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
  • 5.   Faites réduire de moitié la crème avec du sel et du poivre.
  • 6.   Ajoutez le parmesan et le chèvre émiettés ; mélangez.
  • 7.   Posez une feuille de lasagne dans 4 plats à gratin beurrés (ou couvrir le fond d'un grand plat). Couvrez-les de ratatouille, de viande rissolée, puis d'une autre feuille de lasagne.
  • 8.   Nappez de sauce au chèvre.
  • 9.   Enfournez 20 min.
  • 10.   Décorez éventuellement de quelques feuilles de basilic et servez aussitôt.

Notes & Suggestions

  • https://www.marmiton.org/recettes/recette_lasagnes-de-ratatouille-au-chevre-frais_47931.aspx

Ingredients pour parts

  • 8 feuille de pâte à lasagnes
  • 400 g de steak haché
  • 1 sachet de legumes pour ratatouille
  • 50 g de parmesan
  • 50 g de fromage de chèvre frais
  • 25 cl de crème liquide
  • 20 g de beurre
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 10 feuille de basilic
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    714 kcal
    36 %
  • Matières grasses
    51,09 g
    73 %
  • dont saturés
    27,17 g
    136 %
  • Glucides
    28,41 g
    11 %
  • dont sucres
    2,38 g
    3 %
  • Protéines
    32,06 g
    64 %
  • Fibres
    1,33 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.