FRIJE

Name: Poulet Teriyaki express
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 220 ml de eau; 50 g de cassonade; 60 ml de sauce soja; 2 blanc de poulet; 1 c. à soupe de miel (facultatif); 1 gousse d'ail; 2 c. à soupe de farine de maïs; 1 petit(e) gingembre frais; 1 c. à soupe de huile

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Poulet Teriyaki express

Un poulet Teriyaki express, moelleux et doré, avec une sauce maison ! À servir avec du riz.

Asiatique Poulet Japonais

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 10 minutes

Instructions

1. Epluchez le gingembre et la gousse d'ail
2. Dans une casserole, portez à ébullition à feu doux, l'eau, la cassonade, la sauce soja, le miel et l'ail et le gingembre écrasés, afin d'obtenir un sirop
3. Découpez le poulet en lamelles fines et roulez-le dans la maïzena
4. Faites dissoudre 2 c. à soupe de maïzena dans 4 c. à soupe d'eau puis versez dans la casserole et laissez épaissir la sauce à feu moyen en mélangeant
5. Dans une poêle, faites dorer pendant 5 minutes les morceaux de poulet avec un peu d'huile en les retournant
6. Ajoutez pour finir la sauce Teriyaki et laissez mijoter encore 3 minutes. Servez avec du riz.