FRIJE

Name: Tomates à la provençale
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 tomate; 1 tasse de persil; 4 gousse d'ail; 50 g de chapelure; 2 c. à soupe de herbe de Provence; 4 c. à soupe de huile; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Tomates à la provençale

Végétarien Végan Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 0,56 €

Énergie: 230 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Coupez les tomates en deux, salez-les et retournez-les sur une assiette pour les laisser dégorger environ 15 minutes.
2. Mixez le persil, l'ail, les herbes de Provence et la chapelure finement.
3. Prenez un grande poêle ou 2 moyennes. Faites-y chauffer un peu d'huile, déposez les tomates face bombée au-dessus, et saisissez-les 2 min à feu vif. Retournez-les, salez, poivrez et faites-les glissez sur un plat à four.
4. Recouvrez-les du mélange persil, ail et chapelure. Arrosez d'un filet d'huile.
5. Enfournez dans le four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 20 minutes.