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Omelette et pousse d'épinards

Végétarien Paléo Healthy Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Coût par part: 3,67 €
Énergie: 492 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Battre les oeufs et assaisonner.
  • 2.   Émincer l'échalote et les faire revenir dans du beurre.
  • 3.   Ajouter les tomate cerise, faire revenir rapidement.
  • 4.   Ajouter les pousses d'épinards et faire revenir rapidement.
  • 5.   Ne pas trop réduire.
  • 6.   Réservez les légumes et cuire l'omelette à feu doux.
  • 7.   Couper l'avocat en tranches et présenter.

Ingredients pour parts

  • 1 échalote
  • 10 g de beurre
  • 250 g de pousse d'épinard
  • 1 poignée de tomate cerise
  • ½ avocats
  • 3 oeufs
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    492 kcal
    25 %
  • Matières grasses
    37,57 g
    54 %
  • dont saturés
    12,54 g
    63 %
  • Glucides
    7,03 g
    3 %
  • dont sucres
    4,58 g
    5 %
  • Protéines
    24,36 g
    49 %
  • Fibres
    9,97 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.