FRIJE

Name: Fondue de poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g de poireau; 30 g de beurre; 1 c. à soupe de moutarde (facultatif); 2 c. à soupe de crème fraîche (facultatif); 2 c. à soupe de jus de citron (facultatif); sel (selon goût); poivre (selon goût)

Inscription Connexion

<< recettes

Fondue de poireaux

Végétarien Rapide & facile Public

Service: Accompagnement

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 0,42 €

Énergie: 133 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Coupez les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons. Lavez soigneusement.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les poireaux, mélangez, couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 15 min environ, en remuant de temps en temps.
3. Assaisonnez selon votre goût (sel, poivre, jus de citron, moutarde, crème, curry...) et mélangez bien.
4. Couvrez et laissez cuire encore 10 min à feu doux.