Voici le nectar de mangue au Thermomix. Pas de sucre, de colorants, ou tout autre produit chimique ! Juste de la mangue et de l’eau.. délicieusement sain ! Originaire d’Asie du Sud et fruit exotique par excellence, la mangue est l’un des fruits les plus riches en carotène ou provitamine A. La mangue est aussi sucrée que peu calorique ! Le fruit contient 100 calories pour un fruit et a un effet régulateur sur l'appétit. Pour la choisir, ne vous fiez pas à sa couleur. Il suffit de la toucher pour connaître son degré de maturité. Ne l’achetez pas trop molle au risque de la voir trop mûre. Si elle est ridée et fibreuse, c’est qu’elle est trop jeune. Conservez la dans un endroit frais mais évitez le frigo, la mangue ne supporte pas les températures inférieures à 8°C. Ref : https://www.cookomix.com/recettes/nectar-de-mangue-thermomix/