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Vin chaud au thermomix

Lorsque les rigueurs de l’hiver commencent à se faire sentir, notre corps demande de quoi le réchauffer. Pour moi c’est toujours un bon vin chaud au Thermomix qui me réchauffe et ravigote le plus Ref : https://www.cookomix.com/recettes/vin-chaud-thermomix/

Végétarien Végan Hiver Thermomix Boisson Public
Service: Autre
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 39 minutes
Énergie: 225 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mettre 750 grammes de vin rouge et 1 étoile de badiane dans le Thermomix. Chauffer 9 min/80°C/.
  • 2.   Ajouter 1 zeste d'orange, 100 grammes de sucre roux, 3 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts), ½ cuillère à café de cannelle en poudre (à ajuster en fonction des goûts), 3 clous de girofle et 3 pincées de gingembre moulu dans le Thermomix. Cuire 20 min/90°C//.
  • 3.   Servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire.

Notes & Suggestions

  • Pour vous rapprocher un peu de la recette romaine, remplacez le sucre par la même quantité de miel liquide.

Ingredients pour parts

  • 750 g de vin rouge
  • 1 anis étoilé
  • 1 zeste d'orange
  • 100 g de sucre roux
  • 3 pincée de poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 3 clous de girofle
  • 3 pincée de gingembre en poudre

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    225 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    0,14 g
    0 %
  • dont saturés
    0,03 g
    0 %
  • Glucides
    24,84 g
    10 %
  • dont sucres
    25,05 g
    28 %
  • Protéines
    0,55 g
    1 %
  • Fibres
    0,38 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.