Name: Piña colada au thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 350 g de ananas; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de cannelle en poudre; 400 g de lait de coco; 1000 g de jus d'ananas; 300 g de rhum blanc

Piña colada au thermomix

La Piña Colada est sans doute l’un des cocktails disposant de plus de variantes ! Toutefois ce cocktail crée en 1954 à Porto Rico à toujours les mêmes ingrédients de base à savoir de l’ananas, du rhum et de la noix de coco. Si vous voulez coller le plus possible à la recette originale de Don Ramon qui a servi ce cocktail pendant 35 ans au Caribe Sol jusqu’à ce qu’elle deviennent la boisson nationale de Porto Rico, vous pouvez mettre de coté le sucre vanillé et la pincée de cannelle ! Vous pouvez remplacer le lait de coco par 4 boules de glace de coco, cela augmentera un petit peu le gout sucré et du coup vous pourrez retirer le sucre vanillé de la liste des ingrédients. Pour une Piña colada sans alcool il suffit de ne pas mettre de rhum Ref : https://www.cookomix.com/recettes/pina-colada-thermomix/

Végétarien Végan Thermomix Boisson Public

Service: Autre

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 5 minutes

Énergie: 378 kcal / part

Instructions

1. La veille, mettre l'ananas au congèle au moins 6h.
2. Mettre 350 grammes d'ananas coupés en tranches et congelé, 1 sachet de sucre vanillé (facultatif), 1 pincée de cannelle en poudre (facultatif) et 400 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Pulvériser 45 sec/vitesse 9.
3. Ajouter 1000 grammes de jus d'ananas et 300 grammes de rhum blanc dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 6.
4. Servir immédiatement.